癌症治疗期间的正确饮食
来源：优迈克浓缩海洋单细胞海藻 官方网站：www.umaclife.com.cn 点击： 时间：2013-11-14
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内容摘要：针对癌症患者的特点与需求，肿瘤患者的康複秘膳应该是品种丰富繁多，能够满足确保每个接受服务的肿瘤患者需求，使他们都能够得到适合自己病情和自己口味喜好的营养配餐，有助病情改善。
美国补充与替代医学认为，有效、合理、充足的营养补充和饮食调理，是肿瘤病人实现整体康複的重点内容。针对癌症患者的特点与需求，肿瘤患者的康複秘膳应该是品种丰富繁多，能够满足确保每个接受服务的肿瘤患者需求，使他们都能够得到适合自己病情和自己口味喜好的营养配餐，有助病情改善。
癌症患者在治疗期间如何正确饮食?专家指出，正确的饮食原则是每天摄取不同种类且多样化的食物，因为没有任何一类食物含有您身体所需的所有营养素。维持身体强健的饮食，每日摄取量应含括下列食物群：
1、五穀根茎澱粉类
如米饭、面食、燕麦片、薏仁、红豆、马铃薯、地瓜、玉米等，又以未精制或加工的自然食材为较佳的选择。可提供多种醣类、维生素E及维生素B群等营养素。醣类是能量的良好来源，为身体维持正常功能所需之营养素。每餐可多摄取五穀根茎澱粉类食物。
2、蔬菜及水果
煮熟之各式蔬菜，水果及果汁提供了身体所需之多种维生素及矿物质，也应多摄取。
3、蛋白质食物
蛋白质可帮助身体组织修护并对抗感染，核果、种子、鱼、海鲜、黄豆製品、肉及蛋等食物都是提供丰富蛋白质及许多维生素、矿物质的食物来源。
核果、种子食物因含有许多特殊氨基酸及单元不饱和脂肪等有利身体健康及免疫功能成份，又其所含油脂量较多所以鼓励每日适量摄取。
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