糖尿病患者主食应该怎么选择？ 注意这几个小技巧
来源：优迈克浓缩海洋单细胞海藻 官方网站：www.umaclife.com.cn 点击： 时间：2019-12-18
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对所有人而言，一日三餐是必不可少的，尤其是主食的摄入，它是支撑着我们一天的能量，如果主食没有得到很好的供给。可能会使得我们精神萎靡，工作效率降低。尤其对糖尿病患者来说，主食的选择和供给更加尤为重要，下面我们谈谈关于糖友主食应该怎样选择。
一、 可选择调节胰岛素分泌的玉米作为主食
玉米富含膳食纤维，食用后可延缓消化速度，减少食物的摄取量。玉米中所含有的谷胱甘肽等物质具有帮助调节胰岛素分泌的功效。因此玉米对。不过还需要注意以下几方面：
1、 不要食用发霉的玉米。
2、 玉米宜和豆类搭配烹调，因玉米和豆类氨基酸的种类不同，两者同食，正好可以起到相互作用，从而提高两者的营养价值。
3、 每天吃70g为宜。
此外，关于玉米的降糖食谱有：玉米菠菜粥。材料：菠菜50克，玉米面100克。
调料：盐、花椒粉、鸡精各话量，香油3克。做法如下：
1、菠菜清洗干净，放入沸水锅中悼一下，捞出放冷水里过凉，沥干水分后切末。
2、挑出玉米面中的杂质，将玉米面用冷水调成没有结的稀粥状。
3、将调稀后的玉米面水倒入钢内再加入运量的水煮成稠粥，撒入菠菜末，放入盐、花椒粉、鸡精和香油调味即可。
二、可选择适合糖尿病患者经常食用的小米作为主食
小米含有丰富的铁，钙，镁，锌等元素，可以调节血糖水平。在中医学中，小米具有解渴功效，很适合糖尿病患者食用。不过，饮食中还是需要注意以下：
1、 每天适量饮食，70克为宜。
2、 小米宜与大豆或者肉类食物为混合食用，这是由于小米的所含氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆和肉类又富含赖氨酸，这样它们就可以及时补充小米缺乏的赖氨酸了。此外，关于小米的降糖食谱有：五彩米饭。材料：糯米100克，小米、黑米、绿豆、红豆各25克。做法如下：
1、糯米、小米、黑米、绿豆和红豆淘洗干净，分别浸泡。
2、将泡好的米放入电饭锅内，加运量水蒸到开关跳起即可。
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